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关于扒胎机减压阀加什么油的问题，扒胎机减压阀一般添加的是液压油。液压油的种类和规格可能因不同的扒胎机型号和制造商而有所不同，因此建议参考扒胎机的用户手册或联系制造商以获取准确的加油规格和建议。
至于扒胎机排气阀的原理视频，很抱歉无法提供直接的视频链接，扒胎机排气阀的原理涉及到液压和气压控制等专业知识，一般的原理是：通过减压阀调节压力，使系统压力保持稳定，同时排气阀在必要时排除系统中的气体。
建议通过搜索引擎或相关机械设备的专业网站、论坛、教学视频等查找有关扒胎机排气阀原理的视频，由于扒胎机的操作涉及到一定的专业知识和技能，建议在使用前接受专业培训，确保操作正确和安全。
仅供参考，如需更多信息，建议咨询专业维修人员或相关机械设备的操作员。